一百年前，八田與一與眾多工程人員在官田、六甲區興建烏山頭水庫、嘉南大圳，在1930年完工後翻轉臺南、嘉義等地約8萬3,000公頃，成為終於建構出今日台灣最大的糧倉，徹底翻轉農業生產環境。橫貫全區的嘉南大圳，孕育出「頂港有名聲，下港上出名的－官田菱角、六甲赤山米」。
一百年後，我們傳承守護大圳灌溉生產功能，並在大圳沿線闢檢自行車專用道-「水圳綠道」自烏山頭水庫起橫跨3縣市至雲林莿桐，經過31個鄉鎮，這次的活動選了台南官田、後壁、東山；嘉義縣的新港、太保、水上以及雲林虎尾、土庫、莿桐等，千人同步植樹，預計種植1萬株植栽，讓咱們故鄉環境更加美麗，讓這條全國最長的自行車專用道成為當地居民及國人生活的一部分。