烏山頭水庫由日本的水利工程師八田與一於1920年規劃興建1930年完工，主要目的為嘉南平原的農作灌溉；艱難的工程在當時可說是聞名東亞。
水庫內還有許多設施如戲水消暑的「親水公園」、歷史紀念的「八田與一紀念室」、壯觀宏偉的天壇建築物以及具有歷史價值的「火車頭」，也有度假飯店、露營區等，是民眾休閒度假、歷史巡禮的好場所。
地址：台南市官田區烏山頭里嘉南68-2號
電話： 06-6982103‧06-6986388
官網：
http://wusanto.magicnet.com.tw/
烏山頭湖境度假會館
飯店坐落在藍天綠地、水藍有氧的烏山頭水庫園區內，擁有著絕佳的自然環境與歷史背景，來此可乘單車漫遊於湖濱山色之間，感受水庫幽靜之美！欣賞百年南洋櫻花樹群，體驗八田與一技師歷經80年來的偉大工藝，讓人入山絕不空回。。住進會館，可遠眺水庫美景，湖光山色美不勝收，令人心曠神怡。
悠悠山水都是景， 半是人間半是仙，
湖光山色步步水， 古今難畫亦難詩，
青山綠水永連綿， 碧綠波光照仙山。