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早期為建造水庫工程人員子女所就讀的學校,校園內樹木花卉林立,野生動物種類眾多,活動頻繁,是一所學校公園化的典型小學。
學校附近有烏山頭水庫、八田與一紀念園區、赤山巖、仙公廟、國立臺南藝術大學、工研院南部分院等景點,假日常有遊客路經駐足。
 
嘉南國小之前身為原為日籍人士來臺參與烏山頭水庫工程之工程人員子女所就讀的學校。 臺灣光復後,民國3,由首任校長林文斷先生自日本人手中接收
嘉南國小以八田與一故鄉日本金澤市和嘉南大圳意象在校內打造「金澤園」造景,由奇美創辦人許文龍捐建並捐出八田的銅像,見證烏山頭水庫的歷史
 
地址: 台南市六甲區珊瑚路301號