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官田菱角粿

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在菜市場賣生菱角數十年，喜歡烹飪的林沈月香，因為一次無意間的比賽，讓她從此和菱角粿畫上等號，而且一賣就22年，講到官田的菱角粿，每個人幾乎都會想到她。
做粿的手續很繁雜，林沈月香在院子裡砌了兩個阿嬤廚房般的古灶，慢慢蒸約5小時才能起鍋，飽滿的粿切開後裡頭滿是餡料，軟Q而不爛的口感，散發的正是菱角與米的淡淡清香。
 
官田菱角粿-單純的古早味,果籌獻出菱角與米的淡淡清香 
官田菱角粿
 
地址：臺南市官田區大崎里38號
電話：06-6901025
 
 

  • 刊登日期：104-09-17 下午 01:27:38
  • 更新日期：111-10-28 下午 03:57:26
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113-11-21

資料維護：臺南市官田區公所


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連絡電話：06-5791118‧『市民服務熱線：1999（24小時為您服務）』

服務時間：星期一至星期五；上午08:00-12:00；下午13:00-17:00

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